香港人識食，已是公開秘密。對於食材的要求，可以以「挑剔」來形容，一間匯聚近7,000款環球精選美饌的專門店，絕對是所有foodies的好消息！
文：Lawrence Yu
創立於1981年，香港高級美饌佳釀專門店Oliver’s The Delicatessen（Oliver’s）近日以全新概念店登場，並移師至中環置地太子大廈三樓。新店逾7,000平方尺，匯聚近7,000款環球精選美饌、矜貴酒釀及新鮮滋味即食選擇，更推出Oliver’s Gourmet Online網購服務及一系列開業限定優惠。
Oliver’s全新店舖以原始木色、大理石及奶油色調為主，與品牌標誌的綠油金調完美融合。新店劃分為不同即時美饌專區，包括「Chef’s Pantry」、「Salad Bar」、「Sushi Bar」及「Brew & Bake」，供應超過100款以新鮮環球食材炮製的即食美點，包括Oliver’s的招牌丹麥香草燒雞；而「The Butcher’s Table」則帶來香港星級扒房肉源之一、來自美國WBI中的優質肉食，居家烹調也可有精緻餐廳的級數；另有葡萄酒專區「The Cellar」，集合新舊世界的名莊佳釀、限量供應的珍稀美酒及獨家典藏酒款。新店亦引入一系列來自意大利、瑞典等地的特色品牌。
「Oliver's The Delicatessen自1981年紮根中環，一直是顧客選購高級食品與葡萄酒的目的地。我們十分高興Oliver’s以全新概念店登場，為顧客帶來更多環球美饌佳釀及貼心細緻的購物體驗。新店提供逾100款即點美食，勢必成為中環最新最矚目的美饌熱點。為了呈獻貼心細緻的購物體驗，我們特設駐店葡萄酒專員及專屬購物顧問，並推出Oliver’s Gourmet Online網購服務，讓顧客可隨時隨地品味精緻美饌。」DFI零售集團零售食品（香港及澳門）常務董事陳建麟分享道。
