君萬代流行猫 純米吟釀
文:羅倫斯
真上特別純米酒(原酒)
位於中環的 ZEST by Konishi 由日籍行政總廚小西充(Mitsuru Konishi)主理,他曾在日本東京米芝蓮二星餐廳 L’Atelier de Joël Robuchon 工作,更是法國米芝蓮二星餐廳 Le Taillevent 首位日本籍副主廚,並成功帶領 Zest 在開業四個月後摘星。小西充擅長把法國菜技巧結合日本觸覺,炮製出味道細緻的新派料理。 各位清酒迷可品嚐行政總廚小西充精心炮製的精緻佳餚,細味清酒配搭菜式的獨特滋味.