黑白大廚2｜7間黑白大廚白湯匙餐廳名單　孫鍾元、鄭鎬泳、金度潤（附餐廳預約教學＋大廚IG）

2026-01-08

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《黑白大廚2》（全稱《黑白大廚：料理階級大戰2》）絕對是最近Netflix話題度最高的節目，一眾白湯匙名廚的餐廳再度成為全城熱話！這些頂尖大廚不僅在節目中展現出爐火純青的廚藝，他們經營的餐廳更是首爾美食界的指標。下文將帶你深入了解《黑白大廚2》白湯匙名廚及他們主理的餐廳，無論是米芝蓮星級粵菜、當代韓式料理，還是人氣意式餐廳都有，更會手把手教你用App進行餐廳預約，讓你輕鬆品嚐黑白大廚2白湯匙名廚所烹調的美食！

TEXT BY IVY PAK

1. 鄭鎬泳丨2. 金姬銀丨3. 侯德竹丨 4. Sam Kim
5. 金度潤丨 6. 李駿丨 7. 孫鍾元丨其他白湯匙餐廳
 餐廳預約App CATCHTABLE GLOBAL教學丨黑白大廚2常見問題丨黑白大廚2相關文章

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳1. 鄭鎬泳（IG：@jung_hoyoung_caden_）

Image description 鄭鎬泳｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

鄭鎬泳主廚是韓國日式料理界的明星主廚，是各大料理節目中的常客，也是《拜託了冰箱》的元老級固定班底。在《拜託了冰箱》因為經常以舞蹈為料理命名而被稱為「跳舞擔當」，其中最著名的舞蹈莫過於女團aespa主打曲《Supernova》改編的「手 – 手 – 手 – 手打烏冬」。

Image description 鄭鎬泳｜圖片來源：Youtube@JTBC Entertainment影片截圖

鄭主廚曾赴與法國藍帶齊名的大阪辻調理師專門學校深造，更是現時外界盛傳的冠軍人選崔康祿主廚的學長。而他主理的「Udon Caden」被視為經典日式料理的代表，其料理哲學強調節制與純粹，力求在不破壞食材原始滋味的前提下，達成味道的完美平衡。

Image description 鄭鎬泳｜圖片來源：CATCHTABLE GOLOBAL

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Udon Caden詳情

- 餐廳IG：無
- 地址：首爾特別市西大門區燕禧洞81-1（서울 서대문구 연희동 81-1）
- 營業時間：
- 星期二至五：11：30 - 15：00及17：30 - 22：00
- 星期六：11：30 - 21：00
- 休息日：星期日及一
- 交通：乘搭2號線至弘大入口站（홍대입구역），由4號出口徒步4分鐘到達東橋洞三岔路（GS25前）乘搭110A高麗大（110A고려대）巴士到漢城華僑中學·西大門消防局（한성화교중고등학교·서대문소방서）下車，徒步3分鐘
- 料理類型：日式料理
- 餐廳預約：無需預約

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳2. 金姬銀（IG：@chef.heeeun）

Image description 金姬銀｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

金姬銀主廚與丈夫金大賢共同經營、曾獲La Liste 1000 殊榮的米芝蓮一星餐廳「Soul Dining」，致力於將現代感與傳統韓式滋味深度結合。金主廚的料理以創新手法重現韓式風味，並以此感受回憶與共鳴。除了Soul Dining，她主理的義大利麵店「Egg & Flour」憑藉出色的手工麵食質感，榮獲米芝蓮指南必比登推薦。

Image description 金姬銀｜圖片來源：Instagtam@souldining_seoul

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Soul Dining詳情

- 餐廳IG：@souldining_seoul
- 地址：首爾特別市龍山區新興路26街35號地下一層（서울 용산구 신흥로26길 35 지하1층）
- 營業時間：12：00 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：星期二及三
- 交通：乘搭4號線至淑大入口站（숙대입구역），於5號出口轉乘龍山02號（용산02）巴士到解放村五岔路（해방촌오거리）下車，徒步1分鐘
- 料理類型：現代韓式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Egg & Flour詳情

- 餐廳IG：@eggnflour_pasta
- 地址：首爾特別市龍山區新興路26街35號2樓（서울 용산구 신興로26길 35 2층）
- 營業時間：12：00 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：無
- 交通：乘搭4號線至淑大入口站（숙대입구역），於5號出口轉乘龍山02號（용산02）巴士到解放村五岔路（해방촌오거리）下車，徒步1分鐘
- 料理類型：義式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳3. 侯德竹（IG：無）

Image description 侯德竹｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

侯德竹主廚是韓國中餐四大門派之一的宗師級人物，擁有長達57年料理經驗。他的人生故事極具傳奇色彩，年幼時遭遇戰爭與家庭離散，迫使他從基層做起。憑藉堅持，侯主廚於1968年正式展開職業廚師生涯，最終成為新羅酒店餐廳「八仙」的首位華裔高層主管。

Image description 侯德竹｜圖片來源：Instagtam@theambassador_haobin

侯主廚不僅榮獲2024年米芝蓮指南導師獎，更是推動韓國高級粵菜發展的大師，連呂敬來（《黑白大廚》第1季白湯匙參賽者)、呂敬玉、白湯匙參賽者千相賢、黑湯匙參賽者「扇子行家」等名廚亦曾受其指導。目前他執掌米芝蓮一星餐廳「Haobin」，將半世紀的功力注入每道佳餚中。

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Haobin詳情

- 餐廳IG：@theambassador_haobin
- 地址：首爾特別市中區東湖路287號The Ambassador Hotel 2樓（서울 중구 동호로 287 앰배서더 서울 풀만 호텔 2층）
- 營業時間：11：30 - 14：30及18：00 - 22：00
- 休息日：無
- 交通：乘搭2號線至弘大入口站（홍대입구역），由1號出口或6號出口徒步5分鐘
- 料理類型：中式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳4. Sam Kim（IG：@chefsamkim）

Image description Sam Kim｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

畢業於Hollywood Kitchen Academy的Sam Kim是韓國義式料理界的代表主廚，與鄭鎬泳主廚一樣也是人氣節目《拜託了冰箱》的元老級固定班底。

Image description Sam Kim｜圖片來源：Instagtam@trattoriasamkim

Sam Kim的烹飪風格偏向自然，將充滿義大利陽光色彩的烹飪靈感帶入韓國餐飲市場。目前他主理位於新沙洞的「TRATTORIA SAMKIM」以及位於合井的「Osteria Sam Kim」兩間人氣餐廳，透過清新且充滿層次的風味贏得無數食客青睞。他的料理風格平易近人卻不失格調，擅長選用優質食材呈現食物本味。

黑白大廚2白湯匙餐廳｜TRATTORIA SAMKIM詳情

- 餐廳IG：@trattoriasamkim
- 地址：首爾特別市江南區島山大路49街2F 10-3（서울특별시 강남구 도산대로49길 10-3 2층）
- 營業時間：11：30 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：無
- 交通：乘搭水仁·盆唐線（수인·분당선）至狎鷗亭羅德奧站（압구정로데오역），由5號出口徒步6分鐘
- 料理類型：義式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Osteria Sam Kim詳情

- 餐廳IG：@osteriasamkim
- 地址：首爾特別市麻浦區楊花路3街55號2樓（서울특별시 마포구 양화로3길 55 어반 오아시스 2층）
- 營業時間：11：30 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：無
- 交通：乘搭2號線至合井站（합정역），由9號出口徒步6分鐘
- 料理類型：義式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳5. 金度潤（IG：@projectsyun）

Image description 金度潤｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

作為驚喜回歸的《黑白大廚》第一季白湯匙及《黑白大廚2》隱藏白湯匙主廚，金度潤以標誌性的長髮、瞇瞇眼及佩戴耳機烹飪的獨特形象深入民心，更被網友笑稱撞臉經典角色賤兔。

Image description 金度潤｜圖片來源：Instagtam@myeonseoul

金主廚是不折不扣的麵食愛好者，擅長利用韓國傳統的發酵與熟成工藝，賦予料理層次豐富的感官體驗。金主廚主理的「YUN Seoul」曾蟬聯三年米芝蓮一星殊榮，展示了他在精緻韓式料理領域的深厚造詣。而另一品牌「麵首爾」則在2025年入選米芝蓮指南。若幸運預訂到餐廳的吧台位置，不僅能近距離觀察他那充滿藝術感的烹飪過程，更有機會聽他親自講解料理細節。

黑白大廚2白湯匙餐廳｜YUN Seoul詳情

- 餐廳IG：@yunseoul.restaurant
- 地址：首爾特別市江南區宣陵路805號（서울특별시 강남구 선릉로 805 W빌딩 1층）
- 營業時間：12：00 - 14：30及18：00 - 22：00
- 休息日：星期日及一
- 交通：乘搭水仁·盆唐線（수인·분당선）至狎鷗亭羅德奧站（압구정로데오역），由5號出口徒步4分鐘
- 料理類型：精緻現代韓式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2白湯匙餐廳｜麵首爾詳情

- 餐廳IG：@myeonseoul
- 地址：首爾特別市江南區宣陵路805號（서울특별시 강남구 선릉로 805 W빌딩）
- 營業時間：11：00 - 15：00及16：00 - 20：30
- 休息日：星期日
- 交通：乘搭水仁·盆唐線（수인·분당선）至狎鷗亭羅德奧站（압구정로데오역），由5號出口徒步4分鐘
- 料理類型：精緻現代韓式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳6. 李駿（IG：@soignejunlee）

Image description 李駿｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

李駿主廚畢業於頂尖廚藝學校紐約美國烹飪學院，曾於傳奇主廚Thomas Keller旗下餐廳米其林三星餐廳「Per Se」工作。2013年回到韓國開設「SOIGNÉ」後屢獲殊榮，更在2023年晉升為米芝蓮二星行列，亦在今年入選La Liste 1000，實力獲國際肯定。

Image description 李駿｜圖片來源：Instagtam@soigneseoul

SOIGNÉ的菜單設計別出心裁，以「Episode」命名並定期更換主題，將韓國本土食材、節氣文化與全球烹飪技術巧妙融合，帶領食客進入一段敘事性的味覺旅程。食客更可以透過iPad閱讀每道菜詳細介紹與觀看烹調影片，將科技感注入傳統餐飲。此外，李駿亦同時主理義式料理餐廳「Doughroom Gwanghwamun」及輕食品牌「Rudbeckia」。

黑白大廚2白湯匙餐廳｜SOIGNÉ詳情

- 餐廳IG：@soigneseoul
- 地址：首爾特別市江南區江南大路652號（서울특별시 강남구 강남대로 652 SINSA SQUARE 2층）
- 營業時間：12：00 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：不定休
- 交通：乘搭3號線至新沙站（신사역），由6號出口徒步4分鐘
- 料理類型：現代韓式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Doughroom Gwanghwamun詳情

- 餐廳IG：@doughroom_gwanghwamun
- 地址：首爾特別市鐘路區世宗大路178號2樓（서울특별시 종로구 세종대로 178 KT 광화문 빌딩 West 2층）
- 營業時間：11：00 - 14：30及17：30 - 22：00
- 休息日：不定休
- 交通：乘搭5號線至光化門站（광화문역），由2號出口徒步1分鐘
- 料理類型：義式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Rudbeckia詳情

- 餐廳IG：@rudbeckia.seoul
- 地址：首爾特別市鍾路區世宗大路178號1樓（서울특별시 종로구 세종대로 178 KT 광화문 빌딩 West 1층）
- 營業時間：
- 星期一至五：08：00 - 21：00
- 星期六：10：30 - 21：00
- 休息日：星期日
- 交通：乘搭5號線至光化門站（광화문역），由2號出口徒步1分鐘
- 料理類型：義式輕食及早午餐
餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2｜黑白大廚白湯匙餐廳7. 孫鍾元（IG：@jw.sson）

Image description 孫鍾元｜圖片來源：Instagtam@netflixkr

孫鍾元主廚是《黑白大廚2》中最具人氣的選手，也是《黑白大廚2》製作人眼中最難邀請的參賽者！孫主廚曾就讀於紐約美國烹飪學院，但根據他登上音樂人鄭在炯的節目《精靈餐桌》中提到，當時在米芝蓮三星餐廳Benu實習的他曾苦惱要繼續學業還是專注於累積工作經驗，而因為主廚Corey Lee打趣的一句「我也是中學畢業而已」而毅然退學。孫主廚不僅精通高級法餐，對於韓式與日式料理亦有深厚造詣，同時其出眾外型與溫和性格在另一套Netflix綜藝《拜托了冰箱 since 2014》更被稱為「好感男」。

Image description 孫鍾元｜圖片來源：Instagtam@eatanicgarden

孫主廚同時經營米芝蓮一星餐廳L’Amant Secret與Eatanic Garden，而Eatanic Garden勇奪2025亞洲50最佳餐廳第25名。兩間餐廳都是首爾目前最難預約的頂級名店，將精緻餐飲的藝術感提升至全新維度。儘管在最新一集中在與黑湯匙參賽者「料理怪物」的「1對1料理對決」中敗陣，令不少觀眾感到惋惜。但他實力與地位早已獲得國際肯定。

黑白大廚2白湯匙餐廳｜L'AMANT SECRET詳情

- 餐廳IG：@lamant_secret
- 地址：首爾特別市中區退溪路67號L’Escape Hotel 26樓（서울특별시 中區退溪路 67 レス凱普酒店 26層）
- 營業時間：12：00 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：星期日及一
- 交通：乘搭4號線至會賢站（회현역），由6號出口徒步1分鐘
- 料理類型：西式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2白湯匙餐廳｜Eatanic Garden, Josun Palace詳情

- 餐廳IG：@eatanicgarden
- 地址：首爾特別市江南區大韓路231號Josun Palace 36樓（서울 강남구 테헤란로 231 조선팰리스 36층）
- 營業時間：12：00 - 15：00及18：00 - 22：00
- 休息日：星期一及二
- 交通：乘搭2號線至驛三站（역삼역），由8號出口徒步6分鐘
- 料理類型：韓式料理
- 餐廳預約：按此到CATCHTABLE GLOBAL預約

黑白大廚2｜其他白湯匙餐廳

以下是《黑白大廚2》其他白湯匙參賽者營運及任職餐廳（按餐廳名稱到CATCHTABLE GLOBAL預約）：

- 善財法師：暫無營運及任職餐廳
- Raymon Kim（IG：@raymonkim）：暫無營運及任職餐廳
- 林盛根（IG：@imchef00）：暫無營運及任職餐廳（林盛根主廚於Instagram透露將會於坡州市尋鶴山附近開設新餐廳）
- 崔康祿（IG：@roi_choi）：暫無營運及任職餐廳（據稱將會開設新餐廳，地點未知）
- 崔裕康（IG：@choi.yoogang)：Kojacha
- 朴孝男（IG：@chefparkhyonam）：congdu myeongdong
- 千相賢（IG：@chunsang_chef）：千相賢的天床
- 金建（IG：@ichieseoul）：Goryori Ken、Hoehyeon Sikdang、Ichie、Hoehyeon Cafe
- 金成雲（IG：@tableforfour_chef)：Table For Four、POMO
- 宋勳（IG：@chefhoonsong)：CROWN PIG
- 李今姬（IG：@limehee11)：蓬箂軒
- 沈成哲（IG：@sung.shim)：Ｍari、KOCHI（兩間餐廳皆位於紐約）
Jennie Walldèn（IG：@jenniewallden)：Namu、Gaji（兩間餐廳皆位於瑞典）

黑白大廚2｜餐廳預約App CATCHTABLE GLOBAL教學

Image description CATCHTABLE GOLOBAL｜圖片來源：CATCHTABLE

《黑白大廚2》白湯匙參賽者營運及任職餐廳大多可以使用CATCHTABLE應用程式預約。而CATCHTABLE應用程式有分為韓版及國際版（CATCHTABLE GLOBAL），韓版需要使用當地電話號碼及信用卡才可登記，因此遊客使用國際版即可。CATCHTABLE GLOBAL雖然覆蓋的餐廳比韓版少，但勝在可支援繁體中文、英文、簡體中文及日文，且不需要韓國手機號碼，亦可以直接使用信用卡支付訂金，十分方便。

Image description CATCHTABLE GOLOBAL《黑白大廚》第二季專區｜圖片來源：CATCHTABLE GOLOBAL

而CATCHTABLE GLOBAL亦十分貼心，設立了「《黑白大廚》第二季」專區，專區內還有區分白湯匙參賽者及黑湯匙參賽者營運及任職餐廳列表，方便粉絲可以預約心儀主廚的餐廳。如果你想到《黑白大廚》第一季參賽者們營運及任職餐廳，也可以到CATCHTABLE GLOBAL「《黑白大廚》第一季」專區預約。